Image

kuchnia śląska

75. Bachor – wersja nowoczesna
10 lat ago

75. Bachor – wersja nowoczesna

By  •  Przepisy, Obiady

Czy może być lepsza nazwa dla potrawy? Wątpię. Już sama kwestia: idę robić Bachora, wywołuje konsternacje na twarzach. W oryginalne wszystkie składniki umieszcza się w jelicie bądź żołądku wieprzowym, niestety …
Read More

74. Hekele na ciepło
10 lat ago

74. Hekele na ciepło

Tydzień bez opiekacza to czas stracony, co już najprawdopodobniej nie raz wspominałem. Tym razem jednak skusiłem się na skorzystanie z kuchni śląskiej i podanie czegoś, co zwykle je się na …
Read More

69. Krupnio-dog, czyli żymła z krupniokiem
10 lat ago

69. Krupnio-dog, czyli żymła z krupniokiem

By  •  Przepisy, Śniadania

Po przeczytaniu piątkowego artykułu na temat hamburgerowego krupnioka nie mogłem się powstrzymać, aby samemu nie spróbować. Naturalnie nie raz przyszło mi jeść w ten sposób, ale na pewno nie ‚razem’, …
Read More