Image

Posts By admin

Latest Posts | By admin
106. Tarta z soczewicą [Montignac, Węglowodany]
5 lat ago

106. Tarta z soczewicą [Montignac, Węglowodany]

Smaczna tarta, która łączy w sobie soczewice, cukinie, pieczarki oraz chrupiące ciasto z dwóch typów mąki. Bez obaw możemy zjeść ją na diecie montignaca, a co równie ważne może skusić …
Read More

Brew-kit: Geordie Yorkshire Bitter
5 lat ago

Brew-kit: Geordie Yorkshire Bitter

By  •  Piwo, Inne

To drugie podejście do warzenia piwa w domowym zaciszu. Jak na razie korzystamy z gotowców, ale kto wie co będzie w przyszłości. Czemu nie rzucamy się na głęboką wodę? Co najważniejsze, wymaga to znacznie większej uwagi i czasu. Już teraz pojechaliśmy trochę po bandzie i nie zwróciliśmy uwagi na kilka istotnych czynników a co najważniejsze na odpowiednie wymierzenie składników. Jaki będzie efekt? Przekonamy się najpewniej za kilka tygodni.

brewkit geordie yorkshire bitter 14 Brew kit: Geordie Yorkshire BitterW porównaniu z debiutem zmieniliśmy:

  • rodzaj brew-kita (lecz nie jego producenta),
  • ekstrakt słodowy, który tym razem nie był suchy lecz w syropie
  • ilość wody, dokładniej: zmniejszyliśmy ją. Normalnie powinno znajdować się ~ około 23 litrów, u nas było to ~17l.

Jeżeli zaś chodzi o szczegółowe informacje, to:

  • Geordie Yorkshire Bitter 1.5kg, (bardzo głęboki posmak goryczki i piękna bursztynowa barwa)
  • Ekstrakt słodowy niechmielony w syropie JASNY – 1,7 kg (radykalnie polepsza jakość piwa i zwiększa pełnię oraz moc piwa)
  • ~17l źródlanej wody niegazowanej,
  • trochę cukru, czasu i chęci. Read More
105. Deski z ciecierzycy [Montignac, Węglowodany]
5 lat ago

105. Deski z ciecierzycy [Montignac, Węglowodany]

Deski? Dla większości osób na diecie to po prostu pieczywo chrupkie, które choć trochę przypomina smak ‚normalnego’ chleba. Idealnie nadaje się na I czy II śniadanie, ciepło bądź zimno. Możliwości …
Read More

Top